Si vous avez déjà réduit les calories, perdu du poids régulièrement pendant quelques semaines, puis vu la balance simplement s'arrêter malgré tous vos efforts, vous avez atteint ce qu'on appelle un plateau de perte de poids. C'est l'une des raisons les plus courantes, et les plus mal comprises, pour lesquelles on abandonne un régime.
Ce qui se passe réellement pendant un plateau
En perdant du poids, vous perdez aussi une partie du tissu qui brûle de l'énergie au repos. Un corps plus léger a simplement besoin de moins de calories qu'un corps plus lourd pour fonctionner. De plus, le corps a tendance à s'adapter à une restriction calorique prolongée en devenant plus efficace avec l'énergie qu'il reçoit. Parfois appelé thermogenèse adaptative. Ce n'est pas un échec personnel, c'est une réponse physiologique assez ordinaire au fait de manger moins.
Pourquoi « manger moins, bouger plus » atteint ses limites
Ce conseil n'est pas faux, mais il a un plafond. Réduire les calories encore et encore tend à accentuer l'adaptation, et peut affecter l'énergie, le sommeil et l'humeur au point que la régularité devient la vraie victime. C'est souvent pour cela que le plan qui a fonctionné pour les 5 premiers kilos ne fonctionne plus pour les 5 suivants.
Ce qui aide généralement, au-delà de réduire encore
- Prioriser les protéines et le sommeil, qui influencent tous deux la façon dont le corps utilise les calories reçues
- Ajouter du renforcement musculaire, qui aide à préserver le tissu métaboliquement actif que les régimes ont tendance à réduire
- Réévaluer ses apports périodiquement plutôt que de supposer qu'un seul chiffre fonctionne indéfiniment
- Considérer un complément comme un soutien possible pour un métabolisme ralenti, pas un substitut aux bases ci-dessus
Cela ne veut pas dire que le métabolisme est la seule variable. Génétique, médicaments, sommeil et stress jouent aussi un rôle. Mais comprendre qu'un métabolisme qui ralentit est une étape normale et explicable de la perte de poids (plutôt qu'un signe d'échec) aide généralement à ajuster plutôt qu'à abandonner.